Name: Muffins de cenoura sem gordura
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/4 c. farinha; 1/2 c. açúcar; 1 tsp . canela; 1 tsp . sal; 1 tsp . bicarbonato de sódio; 1/2 tsp . fermento em pó; 1/4 tsp . ruivo; 3 cenouras de tamanho médio, finamente raladas (1 1/2 xícara); 1 (8 onças) recipiente de iogurte desnatado de baunilha; 1/2 c. substituto de ovo descongelado, congelado, sem gordura e sem colesterol; 1/2 c. purê de maçã sem açúcar; 1/2 c. passas escuras sem sementes; 1/3 c. açúcar mascavo; 1 tsp . baunilha; 1 tsp . açúcar de confeiteiro

Muffins de cenoura sem gordura

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Muffins de cenoura sem gordura são uma sobremesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com c. farinha, c. açúcar, . canela, . sal e. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350°.

Pulverize forminhas de muffin com graxa.

Em uma tigela média, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, canela, sal, fermento e gengibre.

Em uma tigela grande com um batedor ou garfo, misture a cenoura, o iogurte, o substituto do ovo, a purê de maçã, as passas, o açúcar mascavo e a baunilha até ficar bem misturado.

Com uma colher, misture as 2 misturas até ficarem umedecidas.

Coloque a massa em forminhas de muffin.

Asse por 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

Deixe esfriar os muffins nas forminhas por 10 minutos e retire.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Rende 8 muffins.

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