Name: Muffins aux carottes sans gras
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/4 c. farine; 1/2 c. sucre; 1 tsp . cannelle; 1 tsp , du sel; 1 tsp . bicarbonate de soude; 1/2 tsp . levure chimique; 1/4 tsp . gingembre; 3 carottes de taille moyenne, finement râpées (1 1/2 c.); 1 (8 oz) de yaourt sans gras à la vanille; 1/2 c. substitut d'œuf décongelé, congelé, sans gras et sans cholestérol; 1/2 c. compote de pommes non sucrée; 1/2 c. raisins secs noirs sans pépins; 1/3 c. cassonade; 1 tsp . vanille; 1 tsp . sucre en poudre

Muffins aux carottes sans gras

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Les muffins aux carottes sans gras sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, c. sucre, . cannelle, . du sel et . bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser les moules à muffins de graisse.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la cannelle, le sel, la levure chimique et le gingembre.

Dans un grand bol avec un fouet ou une fourchette, mélanger les carottes, le yogourt, le substitut d'œuf, la compote de pommes, les raisins secs, la cassonade et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Avec une cuillère, mélangez les 2 mélanges jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidir les muffins dans les moules 10 minutes et retirer.

Saupoudrer de sucre en poudre.

Donne 8 muffins.

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