Name: Muffins aux carottes sans gras
Ingredients: 2 1/4 c. farine; 1/2 c. sucre; 1 tsp. cannelle; 1 tsp. sel; 1 tsp. bicarbonate de soude; 1/2 tsp. levure chimique; 1/4 tsp. gingembre; 3 carottes de taille moyenne, finement râpées (1 1/2 c.); 1 (8 oz.) container yaourt sans gras à la vanille; 1/2 c. substitut d'œuf décongelé, congelé, sans gras et sans cholestérol; 1/2 c. compote de pommes non sucrée; 1/2 c. raisins secs noirs sans pépins; 1/3 c. cassonade; 1 tsp. vanille; 1 tsp. sucre en poudre

Muffins aux carottes sans gras

👁️ 4 vues

Les muffins aux carottes sans gras sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/4 c. farine, 1/2 c. sucre, 1 c. cannelle, 1 c. sel et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Vaporiser les moules à muffins de graisse.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la cannelle, le sel, la levure chimique et le gingembre.

Dans un grand bol avec un fouet ou une fourchette, mélanger les carottes, le yogourt, le substitut d'œuf, la compote de pommes, les raisins secs, la cassonade et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Avec une cuillère, mélangez les 2 mélanges jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Refroidir les muffins dans les moules 10 minutes et retirer.

Saupoudrer de sucre en poudre.

Donne 8 muffins.

💬 Commentaires