Muffins de batata doce e milho sem gordura
Muffins de milho e batata doce sem gordura são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/4 c. farinha de trigo integral, 1/2 xícara. mais 2 colheres de sopa. fubá integral, 1 colher de sopa. fermento em pó, 1/2 xícara. purê de batata doce cozido e 3/4 c. suco de laranja ou maçã, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture a farinha, o fubá e o fermento. Mexa para misturar bem. Adicione a batata-doce, o suco de laranja ou maçã, o melaço e as claras. Mexa apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Junte as passas ou as tâmaras.
Cubra as forminhas de muffin com spray de cozinha antiaderente e preencha 3/4 com massa.
Asse a 350° por 15 a 18 minutos ou apenas até que um palito de madeira inserido no centro de um muffin saia limpo.
Retire a forma de muffin do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de retirar os muffins.
Sirva quente ou em temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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