Cachorros Hush de Fay Massie
Hush Puppies de Fay Massie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. harina tamizada, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharada. azúcar, 1/2 cucharadita. sal y 1 1/2 c. harina de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamizar juntos los ingredientes secos.
Agrega la cebolla.
Agrega el huevo y la leche, revolviendo ligeramente.
Coloque una cucharadita de masa por cada Hush Puppy en grasa profunda caliente (360°), y fría solo unos pocos a la vez.
Freír hasta que estén doradas.
Escurrir sobre papel absorbente.
Rinde 2 docenas.
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