Pastas De Fiesta
Fiesta Pasta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. pasta linguini, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 calabacín grande cortado en cubitos, 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas y 1/4 c. jalapeños picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Prepare la pasta según las instrucciones del paquete y reserve. En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio y saltee el calabacín, la cebolla, los pimientos y el ajo durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, revolviendo ocasionalmente.
Agrega los tomates, el orégano y la sal y calienta hasta que hierva.
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla espese.
Sirva mezclado con pasta.
Espolvorea con queso parmesano.
Rinde 4 porciones de guarnición.
Para obtener menos especias, use pimientos cherry picantes.
🍷 Maridajes Perfectos
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