ファイル・ガンボ
ファイル ガンボは印象的なディナーです。 1ポンドの鶏砂肝、1ポンドのエビ、1ポンドのホットソーセージ、1ポンドのスモークソーセージと1ダースで作られています。牡蠣を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎ、ネギ、セロリ、パセリ、ニンニクを少量の油で大きな鍋で炒めます。
柔らかくなったら、ソーセージとハムを加えます。
時々かき混ぜながら15分間煮ます。
砂肝も加えます。
火を消します。
エビの皮をむきます。
船体を水の入った鍋に置きます。 20分間煮ます。
他の材料と一緒に鍋に水を濾します。火をつけます。
肉が柔らかくなるまでゆっくりと調理します。
エビ、カニ、ネック、カキを加えます。
首が柔らかくなったら火を止めます。食べる30分前に沸騰させます。
ファイル大さじ3を追加します。
よく混ぜます。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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