Pudim

Para o caramelo coloque 100 gramas de açúcar numa frigideira sem gordura e derreta em fogo médio. Tente não mexer com uma colher, mas gire a própria panela. Deixe derreter até obter uma cor âmbar e o açúcar derreter completamente. Preencha o fundo de quatro recipientes de pudim com ele. O caramelo vai endurecer imediatamente, então você precisa ser rápido. Meus recipientes rendem cerca de 120 mililitros cada.

Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius e procure uma caçarola ou recipiente onde caibam os quatro recipientes de pudim.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Deixe esfriar dentro do recipiente por uma hora antes de transferir para a geladeira. Refrigere durante a noite. No dia seguinte, solte suavemente a borda e vire de cabeça para baixo em um prato. Sirva com um pouco de doce de leite ao lado.