Flank-Steak-Reparatur
Flank Steak Fix-Up ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderflankensteak, geritzt, 1 Knoblauchzehe, halbiert, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Steak mit Knoblauch einreiben; Mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
Fleisch quer in 4 bis 6 Portionsstücke schneiden.
In einer großen Pfanne Speck kochen.
Speck abtropfen lassen; Bewahren Sie 2 Esslöffel Bratenfett in der Pfanne auf.
Auf jedes Fleischstück eine Speckscheibe legen; aufrollen und mit Holzspießen fixieren.
Brötchen mit Mehl bestreichen.
Die Brötchen im beiseite gestellten Speckfett bei mittlerer Hitze anbraten.
Restliche Zutaten verrühren; über das Fleisch gießen.
Fest abdecken; 45 bis 60 Minuten köcheln lassen oder bis es weich ist.
Legen Sie die Brötchen auf eine warme Platte. Holzpickel entfernen.
Die Soße unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Über die Brötchen gießen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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