फ़्लफ़ी स्वीडिश पैनकेक

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में अंडे, दूध, गर्म पानी, सफेद चीनी, आटा और नमक को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना घोल न बन जाए।

पिघले हुए मक्खन को लगातार फेंटते हुए बैटर में डालें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही या क्रेप पैन गर्म करें।

खाना पकाने की सतह को मक्खन की एक पतली परत से कोट करें।

खाना पकाने की तैयार सतह पर बैटर की एक पतली परत डालें; समान कवरेज सुनिश्चित करने के लिए पैन को घुमाएँ।

क्रेप को नीचे से भूरा होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट; क्रेप को पलटें और दूसरी तरफ से भूरा होने तक पकाते रहें।

तुरंत परोसें.