Panqueques que salen del plato

Tamice los ingredientes secos en un tazón para mezclar.

Combine el huevo batido, la leche y la crema agria y agréguelos a los ingredientes secos, batiendo con una espumadera o un batidor de varillas.

Agregue la mantequilla enfriada y bata hasta que quede suave.

Agregue un poco más de leche si la masa está demasiado espesa.

Vierta cucharadas sobre una plancha caliente ligeramente engrasada.

Hornee hasta que esté dorado por un lado, dé vuelta y termine de hornear.

Se puede usar para el desayuno o como plato principal con pollo a la king, crema de jamón, carne seca, Newburg, rodajas de huevo en salsa de crema al jerez, etc.