Заморозить и разогреть буррито для завтрака

Положите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени переворачивая, пока он не подрумянится, около 10 минут.

Выложите на бумажные полотенца и покрошите на кусочки.

Держите сковороду теплой.

Взбейте яйца, молоко и соль в миске.

Вылейте на горячую сковороду.

Готовьте и помешивайте на среднем огне, пока яйца не застынут, около 5 минут.

Переложите в миску.

Нагрейте масло в той же сковороде на среднем или сильном огне.

Добавьте замороженный картофель, чесночную соль и перец.

Жарьте, пока низ не подрумянится, 4–5 минут.

Переверните и готовьте, пока другая сторона не подрумянится, еще 4–5 минут.

Вырежьте из алюминиевой фольги 10 квадратов немного большего размера, чем лепешки.

На каждый квадрат выложите по 1 лепешке; Сверху равномерно распределите сыр Чеддер.

Добавьте яйца, бекон, сальсу и картофель в каждую лепешку в указанном порядке.

Плотно сверните буррито, заправляя сначала верх и низ.

Плотно оберните алюминиевую фольгу вокруг каждого буррито, полностью закрывая его.

Поместите в закрывающиеся полиэтиленовые пакеты в один слой.

Перед запечатыванием удалите из пакетов как можно больше воздуха.

Храните в морозильной камере, пока не будете готовы к разогреву.

Разогрейте, удалив алюминиевую фольгу, поместив буррито на тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи, и накрыв сверху бумажным полотенцем.

Нагрейте в микроволновой печи до равномерного прогрева, 1–2 минуты.