Name: Congeler la salade de chou
Prep time: 20 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 1 chou pommé moyen, râpé (environ 5 c.); 1 tsp , du sel; 2 c. sucre; 1 c. vinaigre; 1/2 c. eau; 1 tsp . graine de céleri; 4 branches moyennes de céleri, hachées (environ 2 c.); 1 petit poivron vert haché (environ 1/2 tasse); 1 carotte moyenne, coupée en quatre dans le sens de la longueur et tranchée finement; 1 petit oignon, haché

Congeler la salade de chou

⏱️ Prêt en 1h 48m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 15 vues

La salade de chou congelée est une salade moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Réalisé avec du chou pommé moyen, râpé (environ 5 c.), . sel, c. sucre, c. vinaigre et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le chou et le sel; laisser reposer 1 heure.

Faites bouillir le sucre, le vinaigre, l'eau et les graines de céleri dans une casserole de 1 litre.

Faire bouillir et remuer 1 minute.

Refroidir à tiède.

Égoutter le chou; incorporer le céleri, le poivron vert, les carottes et l'oignon.

Incorporer le mélange de vinaigre au mélange de chou.

Verser dans trois contenants de congélation d'une pinte.

Couverture et étiquette ; congeler jusqu'à 1 mois.

Huit heures avant de servir, placer au réfrigérateur pour décongeler.

Bien égoutter avant de servir.

Garnir de tranches d'olives farcies au piment.

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