Französisches Brot
Französisches Brot ist eine mäßig einfache französische Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Trockenhefe, c. warmes Wasser, . Zucker, . Salz und . Backfett, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hefe in Wasser auflösen.
Zucker, Salz und Backfett hinzufügen.
4 Tassen Mehl hinzufügen und sehr gut vermischen.
Restliches Mehl hinzufügen, jeweils 1 Tasse, und unterkneten.
In eine gefettete Schüssel geben und 1 Stunde lang alle 10 Minuten ausstanzen.
In 2 Kugeln teilen und 10 Minuten ruhen lassen.
Zu einem Rechteck ausrollen und dann zu zwei langen Broten aufrollen. Auf ein gefettetes Backblech legen und alle 5 cm oben festklemmen.
1 1/2 Stunden gehen lassen.
Bei 400° 25 bis 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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