Französische Röstzwiebeln
Französische Röstzwiebeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, kreuzweise geschnitten, 3 TL. geschlagenes Ei, 1 c. Milch, 1/8 TL. Salz und 2/3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Milch und Ei einrühren. Die Zwiebel in Ringe teilen.
15 bis 20 Minuten in Eiswasser abkühlen lassen und dann in den Teig tauchen. Jeweils eine kleine Menge im Frittierfett bei 375° frittieren.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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