Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Composé de 4 à 5 oignons jaunes, 3 c. margarine, 1/4 c. poivre, 1 cuillère à soupe. de farine et 3 boîtes de bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les oignons dans la margarine; ajouter du poivre.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter la farine et cuire 1 minute de plus.
Retirer du feu. Ajouter le bouillon, l'eau et la feuille de laurier.
Cuire 40 minutes et retirer la feuille de laurier.
Placer la soupe dans des bols à soupe individuels.
Faire griller le pain, le placer dans des bols et saupoudrer de fromage dessus.
Placer les bols à soupe au four à 425° jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 4 à 6 personnes.
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