Pastel de seda francés
El pastel de seda francés es un postre francés moderadamente fácil que puedes preparar en solo 58 minutos. Hecho con c. azúcar en polvo, c. Mantequilla (no margarina), chocolate cuadrado sin azúcar, derretido y enfriado. vainilla y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón pequeño, bata el azúcar y la mantequilla durante unos 4 minutos o hasta que quede esponjoso.
Agregue el chocolate enfriado y la vainilla.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad media con una batidora eléctrica después de cada adición y raspando los lados del tazón constantemente.
Rellene la masa de hojaldre horneada y déjela enfriar durante varias horas o toda la noche.
Batir la crema con el 1/4 taza de azúcar en polvo restante y el Amaretto hasta que esté firme. Unte encima del pastel.
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