Glace à la vanille française
La glace à la vanille française est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/8 c. de sel, 4 jaunes d'œufs légèrement battus, 2 c. lait échaudé et 1/2 pt. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le sucre, le sel et les jaunes d'œufs.
Ajouter le lait échaudé en remuant constamment.
Cuire à l'eau chaude jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère. Cool; filtrer et ajouter la crème épaisse et la vanille.
Geler.
Donne 3 pintes.
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