Milho fresco e tomate com curry
Milho fresco e tomate com curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 espigas de milho (tamanho médio), 1 colher de sopa. manteiga, 1/2 xícara. cebolinha picada, 1 colher de chá. curry em pó e 4 pequenos tomates ameixa maduros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque o milho.
Com uma faca, corte os grãos das espigas.
Deve haver cerca de 2 1/2 xícaras.
Retire o caroço dos tomates e corte em cubos de 1/2 polegada.
Derreta a manteiga na frigideira.
Adicione a cebolinha e o curry em pó.
Cozinhe, mexendo brevemente, até murchar.
Adicione o milho, o tomate, o sal e a pimenta.
Mexa e cozinhe por 4 minutos em fogo médio a alto.
Não cozinhe demais.
Sirva quente.
Polvilhe com coentro.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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