Crêpes de maïs frais
Les crêpes au maïs frais sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec de gros épis de maïs, c. farine, . sucre, . levure chimique et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez les grains de maïs.
Avec le dos d'un couteau, grattez les épis pour libérer la pulpe laiteuse.
Préparez au moins 2 tasses. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un petit bol, battre ensemble les œufs, le lait et l'huile de cuisson.
Ajouter au mélange de farine, en remuant seulement jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.
Incorporer le maïs.
Cuire dans l'huile chaude, 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque crêpe.
Donne 24 crêpes.
Servir avec du sirop d'érable.
🍷 Accords Parfaits
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