Soupe aux pois frais de printemps
La soupe aux pois frais de printemps est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. de beurre (ou quelques oignons coupés en dés de lard salé), 1 c. petite pomme de terre coupée en dés, 3 c. bouillon de poulet, 1 c. petits pois fraîchement décortiqués (ou surgelés) et 1 c. ciboulette ou oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre (ou faire dorer le porc).
Faites revenir les pommes de terre coupées en dés pendant quelques minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (environ 20 minutes).
Portez à ébullition et ajoutez les petits pois.
Dès que les pois sont tendres, ajoutez la ciboulette et servez immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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