Sopa de ervilha fresca
A sopa de ervilha fresca é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. manteiga (ou um par de cebolas cortadas em cubos de porco salgado), 1 c. batata pequena, cortada em cubos, 3 c. caldo de galinha, 1 c. ervilhas verdes recém-descascadas (ou congeladas) e 1 colher de sopa. cebolinhas ou cebolinhas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga (ou doure a carne de porco).
Refogue a batata em cubos por alguns minutos.
Adicione o caldo de galinha e cozinhe até que as batatas estejam macias (cerca de 20 minutos).
Deixe ferver e adicione as ervilhas.
Assim que as ervilhas estiverem macias, junte a cebolinha e sirva imediatamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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