Tartes aux pommes frites
Les tartes aux pommes frites sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Composée de pommes pelées et tranchées, d'eau, de sucre, de cannelle et de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une casserole, mélanger les pommes et l'eau
Laisser mijoter jusqu'à tendreté, puis laisser refroidir
Écraser les pommes, incorporer le sucre et la cannelle
Froideur; mélanger la farine, le sel et la levure chimique
Couper le shortening jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
Ajouter le lait petit à petit pour former la pâte
Mettre au frais 1 heure
Abaisser la pâte jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur
Couper en rondelles de 4 pouces
Placer environ 2 cuillères à soupe de garniture aux pommes au centre de chaque cercle
Humidifiez les bords avec de l'eau puis pliez la pâte en deux en pressant les bords l'un contre l'autre
Chauffer l'huile à 370° et faire revenir les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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