Gebratener Kohl und Nudeln

Während die Nudeln kochen, schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.

Den zerkleinerten Kohl in kaltem Wasser abspülen und zu den Zwiebeln geben.

Salz, Pfeffer und Kümmel darüberstreuen. Decken Sie die Pfanne ab und dämpfen Sie den Kohl, bis er weich ist.

Nudeln abgießen und zur Kohlmischung geben.

Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu zerbrechen.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Kohl beim Dämpfen gewürfelten Schinken oder Bologna-Stücke hinzufügen.

Sie können es pur oder mit Tomatenscheiben für die Farbe servieren.