Coliflor frita
La coliflor frita es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborado con coliflor, huevo grande, c. leche, c. harina y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Lave la coliflor; cortar en trozos pequeños con tallos.
Hervir en una pequeña cantidad de agua hasta que esté medio cocido y todavía algo crujiente.
Retirar del fuego; escurrir y enfriar hasta que se pueda manipular.
Sumerja los trozos de coliflor, uno a la vez, en la mezcla hecha de huevo y leche.
Cubrir generosamente con harina a la que se le ha añadido la cantidad deseada de sal.
Freír en aceite caliente.
(Puede usar una freidora o una sartén con 1/2 pulgada de aceite).
Dorar ligeramente por ambos lados durante aproximadamente 5 minutos.
¡Listo para comer con los dedos!
🍷 Maridajes Perfectos
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