Chou-fleur frit
Le chou-fleur frit est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. À base de chou-fleur, gros œuf, c. lait, c. farine et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez le chou-fleur; coupé en petits morceaux avec les tiges.
Faire bouillir dans une petite quantité d’eau jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit et encore un peu croustillant.
Retirer du feu; égoutter et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il puisse être manipulé.
Tremper les morceaux de chou-fleur, un à la fois, dans le mélange composé d'œuf et de lait.
Enrober généreusement de farine à laquelle la quantité désirée de sel a été ajoutée.
Faire frire dans l'huile chaude.
(Peut utiliser une friteuse ou une poêle avec 1/2 pouce d'huile.)
Faire dorer légèrement des deux côtés pendant environ 5 minutes.
Prêt à manger comme amuse-gueule !
🍷 Accords Parfaits
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