Gebratenes Huhn

Knoblauch ziemlich fein hacken.

In einer kleinen Schüssel den Knoblauch mit einer Prise Salz vermischen und pürieren.

Es lässt sich besser zerdrücken, wenn es mit Salz vermischt wird.

Machen Sie eine Mischung aus Eiern, Backpulver, Knoblauch, Olivenöl und Cayennepfeffer.

Die Hähnchenteile salzen und pfeffern und unter die Eimasse rühren.

Lassen Sie das Huhn einige Stunden marinieren und wenden Sie es dabei gelegentlich.

Nachdem das Hähnchen mariniert ist, nehmen Sie es aus der Eimischung und wälzen Sie jedes Stück in Mehl, das mit Salz und Pfeffer gewürzt wurde.

Erhitzen Sie das Backfett oder Erdnussöl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen, wenn es sehr heiß ist, bei schwacher Hitze gut und braun an.

Mit einem gut gemischten Salat ein wunderbares Hähnchen, das Ihren Appetit erfreuen wird.