Lagosta Frita

Misture a farinha, o sal, a pimenta-do-reino, o açúcar, o sal de cebola, o sal de alho, a salsa, o caroço de aipo, a páprica e o amido de milho em uma tigela pequena.

Em outra tigela pequena misture o leite e os ovos, misture bem.

Despeje o óleo em uma frigideira ou fritadeira.

Aqueça o óleo em fogo alto, aproximadamente 400 graus F (200 graus C).

Corte as caudas da lagosta em pedaços pequenos.

Mergulhe os pedaços de lagosta, um de cada vez, na mistura de ovos e depois na mistura de farinha.

Coloque os pedaços de lagosta, um de cada vez, na frigideira ou na fritadeira.

Cozinhe até que a lagosta esteja dourada.