Rampes frites
Fried Ramps est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Fabriquée avec des rampes blanches, de la graisse de bacon, du sel au goût et/ou 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Retirez la peau extérieure des rampes pour les nettoyer.
Hachez finement les rampes et faites-les frire dans une poêle en fer dans de la graisse de bacon, en ajoutant du sel au goût. Une fois terminé, cassez les œufs en rampes et brouillez-les.
Cuire jusqu'à cuisson complète.
Pour un goût plus doux, remplacez les rampes par des oignons verts hachés dans cette recette.
🍷 Accords Parfaits
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