Riz Frit

Riz Frit

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 🌍 Chinoise 👁️ 34 vues

Le riz frit est un dîner chinois moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé à 4 c. riz à grains longs cuit, . huile d'arachide ou végétale, œuf, oignons verts hachés et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Refroidissez le riz au réfrigérateur.

Dans un wok ou une grande poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.

Lorsqu'il est chauffé à 200°, ajoutez l'œuf et brouillez. Retirer l'œuf et réserver.

Remettez 2 cuillères à soupe dans la poêle ou le wok et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient cuits environ 1 minute.

Incorporer les crevettes et les châtaignes d'eau.

Cuire jusqu'à ce que les crevettes s'enroulent et deviennent roses, environ 4 minutes.

Incorporer le riz froid et la sauce soja jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer l'œuf.

Remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Donne 4 à 6 portions.

🍷 Accords Parfaits

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