Riz Frit
Le riz frit est un dîner chinois moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé à 4 c. riz à grains longs cuit, . huile d'arachide ou végétale, œuf, oignons verts hachés et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Refroidissez le riz au réfrigérateur.
Dans un wok ou une grande poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
Lorsqu'il est chauffé à 200°, ajoutez l'œuf et brouillez. Retirer l'œuf et réserver.
Remettez 2 cuillères à soupe dans la poêle ou le wok et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient cuits environ 1 minute.
Incorporer les crevettes et les châtaignes d'eau.
Cuire jusqu'à ce que les crevettes s'enroulent et deviennent roses, environ 4 minutes.
Incorporer le riz froid et la sauce soja jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer l'œuf.
Remuer constamment jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Donne 4 à 6 portions.
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