Chevreuil frit
Fried Venison est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1 c. lait, 1 lb de steaks ou de filet de chevreuil (1/2 pouce d'épaisseur)*, 2 c. farine et sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez les œufs et le lait dans un plat peu profond.
Une fois mélangés, ajoutez les steaks au mélange.
Couverture; placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures, en retournant les steaks de temps en temps.
Ajoutez du sel et du poivre à la farine au goût.
Retirer les steaks du mélange de lait et d'œufs.
Rouler dans la farine; cuire dans l'huile à feu moyen-vif.
Retourner une seule fois lorsque la première face est dorée. Une fois terminé, séchez la viande sur du papier absorbant, en faisant attention à ne pas faire tomber la panure.
🍷 Accords Parfaits
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