फ़ारिकेल (नार्वेजियन राष्ट्रीय व्यंजन)
फ़ारिकेल (नॉर्वेजियन नेशनल डिश) एक मामूली आसान नॉर्वेजियन डिनर है। मेमने, सफेद पत्तागोभी, साबुत काली मिर्च, नमक और पानी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
मेमने को बड़े टुकड़ों में काट लें.
पत्तागोभी को बड़े टुकड़ों में काटें, कोर जुड़े रहें।
एक बड़े बर्तन के तले में मेमने के टुकड़ों की एक परत लगाएं, वसायुक्त भाग नीचे की ओर। काली मिर्च और नमक छिड़कें। शीर्ष पर पत्तागोभी के टुकड़ों की एक परत डालें। मेमने, काली मिर्च और पत्तागोभी की अधिक परतों के साथ दोहराएँ, शीर्ष पर पत्तागोभी के साथ समाप्त करें।
वैकल्पिक: गाढ़े स्टू के लिए मेमने के ऊपर कुछ बड़े चम्मच छिड़कें।
बर्तन में पानी डालें और उबाल लें। ढक दें और आंच कम कर दें। धीमी आंच पर 2-3 घंटे तक पकाएं, जब तक कि मेमना धीरे से हड्डी से अलग न हो जाए।
उबले हुए आलू और ताजा अजमोद के साथ परोसें, उदारतापूर्वक फैरिकेल शोरबा के साथ कवर करें।
📹 This is a popular food in Norway, even this dish is used to commemorate big days.
📹 Fårikål - National Dish of Norway (Day 14)
📹 Fårikål (Sheep meat and cabbage) Oct 9
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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