जर्मन चॉकलेट केक के लिए फ्रॉस्टिंग
जर्मन चॉकलेट केक के लिए फ्रॉस्टिंग एक पका हुआ नारियल-पेकन फ्रॉस्टिंग है जो वाष्पित दूध, चीनी, अंडे की जर्दी, मार्जरीन, वेनिला, पेकान और नारियल से बनाया जाता है। यह स्टोव पर गाढ़ा हो जाता है और नरम रहते हुए भी सबसे अच्छा फैलता है।
एक सॉस पैन में वाष्पीकृत दूध, चीनी, अंडे की जर्दी, मार्जरीन और वेनिला मिलाएं।
मध्यम आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण उबल न जाए और गाढ़ा न हो जाए।
आँच से हटाएँ और कटे हुए पेकान और नारियल मिलाएँ।
अगर फ्रॉस्टिंग को और गाढ़ा करना हो तो थोड़ा और नारियल डालें।
फैलने योग्य होने तक ठंडा करें, फिर किसी भी चॉकलेट केक पर उपयोग करें।
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