Фруктовый ролл с начинкой из сливочного сыра

Разогрейте духовку до 375°.

Смажьте маслом форму для желе размером 15 х 10 дюймов. Застелите вощеной бумагой, жирной и присыпанной мукой бумагой; Посыпьте полотенце сахарной пудрой.

Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль в небольшой миске.

Взбейте яйца и сахар в большой миске до густоты; вбить фрукты.

Добавьте мучную смесь; равномерно распределите в подготовленную форму.

По желанию посыпьте орехами.

Выпекайте 10–15 минут или пока пирог не начнет пружинить при прикосновении.

Немедленно ослабьте и переверните торт на подготовленное полотенце; Аккуратно снимите бумагу, сверните корж и полотенце вместе, начните с узкого конца, остудите на решетке.