Pouding au fudge

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et 2 cuillères à soupe de cacao.

Mélangez le shortening fondu avec le lait et ajoutez-le aux ingrédients secs.

Mettre dans un moule de 8 x 8 x 2 pouces.

Mélangez 1/4 tasse de cacao avec la cassonade et saupoudrez sur la pâte.

Versez l'eau bouillante sur le dessus en tenant une cuillère à soupe sous le jet d'eau pour qu'elle se répartisse uniformément et reste sur le dessus.

Cuire à four modéré, 350°, pendant 45 minutes.

Retournez-le en laissant la sauce couler sur le pudding.

Donne 4 portions.