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ガラムマサラ スパイスブレンド
いつもガラムマサラを買っていて高いので、やっとこのレシピを見つけました。既製品を購入するよりもはるかに安価です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
コリアンダーシード、クミンシード、カルダモンシード、コショウの実、フェンネルシード、マスタードシード、クローブ、赤唐辛子を小さなフライパンに入れて中弱火にかけて混ぜます。
香りが立つまで約2分トーストします。
トーストしたスパイスをきれいなコーヒーグラインダーまたはスパイスミルで細かい粉末に粉砕します。
ターメリックをスプーンで入れ、混ぜ合わせます。
すぐに使用するか、密閉した瓶に入れて最長 1 か月間保存します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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