Knoblauch und Dill-Lachs

Name: Knoblauch und Dill-Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 2 (1.5 pound) Lachsfilets; 1 head Knoblauch, geschält; 1 ounce frischer Dill, gehackt; 1/2 cup Olivenöl; 1 teaspoon Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 9 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dieser gebackene Lachs, mariniert in einer Paste aus frischem Dill, Knoblauch und Olivenöl, ist wunderbar einfach zuzubereiten UND großartig zu essen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 9

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 (1.5 pound) Lachsfilets

1 head Knoblauch, geschält

1 ounce frischer Dill, gehackt

1/2 cup Olivenöl

1 teaspoon Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 9

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 329

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.5g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 327mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 2.3g 1%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 30.2g 60%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Knoblauch in einer Küchenmaschine zu einem groben Hackfleisch verarbeiten, Dill und Olivenöl dazugeben und einige Male zerkleinern. Fischfilets mit der Hautseite nach unten in eine Auflaufform legen. Den Fisch mit der Knoblauchmischung einreiben. 2 Stunden kühl stellen. Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Nicht zu lange kochen.