Enchiladas de carne con ajo
Las enchiladas de carne con ajo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, cocida, escurrida y desmenuzada, 1 cebolla mediana picada, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1/2 cucharada. chile en polvo y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola a fuego medio, combine la carne, la cebolla y aproximadamente 1/2 taza de agua; cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
Agrega la harina y los condimentos; mezclar bien.
Agrega los tomates; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que se absorba la mayor parte del líquido. Vierta aproximadamente 1 1/2 tazas de salsa en una fuente para hornear sin engrasar de 9 x 13 pulgadas.
Extienda aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla; cubra con 1 a 2 cucharadas. queso.
Enrollar bien; coloque la costura hacia abajo sobre la salsa.
Repita con cada tortilla. Cubra con la salsa y el queso restantes.
Ase a fuego BAJA hasta que el queso se derrita y burbujee.
Rinde: 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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