Name: Knoblauch-Oregano-Lamm mit Gemüse – aufgespießt
Ingredients: 1/4 c. einfacher fettarmer Joghurt; 2 tbsp. gehackter frischer Oregano; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 lb. mageres Lammfleisch (Schulter oder Keule), in 5 cm große Würfel schneiden; 12 Schalotten, geschält; 18 Shiitake-Pilze, Stiele entfernt; 1 große rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 mittelgroße Zucchini, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 große Zitrone, quer in 12 Scheiben geschnitten; 1/4 c. extra natives Olivenöl; 1 1/2 tsp. Salz; 1 1/2 tsp. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Knoblauch-Oregano-Lamm mit Gemüse – aufgespießt

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Knoblauch-Oregano-Lamm mit Gemüse – aufgespießt ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. fettarmer Naturjoghurt, 2 EL. gehackter frischer Oregano, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 Pfund mageres Lammfleisch (Schulter oder Keule), in 2-Zoll-Würfel geschnitten und 12 Schalotten, geschält, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.