Name: Cordeiro com Alho e Orégano com Legumes - Espeto
Ingredients: 1/4 c. iogurte natural desnatado; 2 tbsp. orégano fresco picado; 2 cloves alho picado; 2 lb. cordeiro magro (ombro ou perna), cortado em cubos de 5 cm; 12 chalotas, descascadas; 18 cogumelos shiitake, caules removidos; 1 pimentão vermelho grande, cortado em pedaços de 2,5 cm; 1 abobrinha média, cortada transversalmente com 1/4 de polegada de espessura; 1 limão grande, cortado transversalmente em 12 fatias; 1/4 c. azeite extra virgem; 1 1/2 tsp. sal; 1 1/2 tsp. pimenta preta moída na hora

Cordeiro com Alho e Orégano com Legumes - Espeto

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Cordeiro com alho e orégano com legumes - no espeto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. iogurte natural desnatado, 2 colheres de sopa. orégano fresco picado, 2 dentes de alho picados, 2 libras de cordeiro magro (ombro ou perna), cortado em cubos de 5 cm e 12 chalotas descascadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.