Consejos de solomillo estofado de Gelene (Heart Smart)
Las puntas de solomillo estofado de Gelene (Heart Smart) son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de punta de solomillo de res asado, cortado en cubos de 1 pulgada, 1 lata (10 1/2 oz) de consomé de res, 1/3 c. vino tinto de Borgoña, 2 cucharadas. salsa de soja y 1 diente de ajo o en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Dore la carne por todos lados en una sartén grande y pesada.
Agrega el consomé, el vino, la salsa de soja, el ajo y la cebolla en polvo.
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Licue la maicena y el agua, agregue gradualmente al guiso. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese y hierva, cocine 1 minuto más.
Sirva sobre arroz.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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