Pollo del General Tso
El pollo General Tso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños, 1/2 c. salsa de soja, 1/2 c. vinagre blanco destilado, 1 diente de ajo picado y 1 cucharadita. raíz de jengibre, pelada y picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine la salsa de soja, el vinagre, 1/2 taza de agua, el ajo y la raíz de jengibre en un bol.
Combine el huevo y la maicena en otro tazón y sumerja los trozos de pollo.
Caliente el aceite en un wok o en una sartén profunda y pesada hasta que esté muy caliente, agregue el pollo y fríalo de 4 a 6 minutos, o hasta que esté crujiente.
Transfiera el pollo con unas pinzas a toallas de papel para escurrir.
Vierta todo menos 1 cucharada de aceite del wok.
Agregue la mezcla de salsa de soja, los chiles y el pollo. Cocine la mezcla a fuego moderadamente alto durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva con verduras al vapor, arroz frito o fideos.
¡Disfrutar!
🍷 Maridajes Perfectos
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