Bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo

Derreta a manteiga com o açúcar mascavo e espalhe na panela, depois espalhe o coco e as nozes por igual sobre a calda.

Misture a massa de chocolate com chocolate doce derretido, ovos, leitelho, farinha e baunilha até ficar homogêneo.

Espalhe a massa com cuidado sobre a camada de coco e noz-pecã, sem perturbar a cobertura.

Asse até que o centro volte e um provador saia com migalhas úmidas.

Descanse um pouco e depois inverta enquanto estiver quente para que a cobertura de coco caramelizado se solte de forma limpa.