Crêpe allemande (parfois appelée bébés hollandais)
Les crêpes allemandes (parfois appelées bébés hollandais) sont un dîner facile. Réalisé avec 2 œufs, 1/3 c. lait, 1/3 c. farine tamisée, 1/4 c. sel (peu) et 1 1/2 cuillère à soupe. beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battez les œufs.
Ajouter la farine, le lait et le sel, bien mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.
Mettre dans un moule à gâteau graissé (ou j'utilise une poêle en fer). Cuire au four à 400° pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 6 pouces de hauteur.
Une fois cuit, coupez-le en quartiers et servez.
Je double ou triple habituellement cette recette.
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