德国煎饼
德国煎饼烘烤成膨化的金色煎锅蛋糕,边缘酥脆,中心柔软,可与柠檬、糖粉和浆果蜜饯一起作为简单的甜点或早午餐盘。
👨🍳 做法
在热烤箱中加热铸铁煎锅,同时将鸡蛋、牛奶、面粉、糖和盐搅拌成光滑的面糊。
在热煎锅中融化黄油并倾斜,使其覆盖底部和侧面。
倒入面糊,在不打开烤箱的情况下烘烤,直至面糊膨化、呈金黄色并固定在中心。
趁煎饼还热的时候撒上糖粉。
切成楔形,搭配柠檬和温热的浆果蜜饯。
🍷 完美搭配
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