Salade de pommes de terre allemande

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les trancher encore chaudes.

Incorporer la moutarde, le vinaigre, l'huile, l'oignon, le sel et le poivre dans une vinaigrette.

Mélangez délicatement les pommes de terre avec la vinaigrette et laissez-les absorber.

Incorporer le bacon, les cornichons et la ciboulette.

Garnir de quartiers d’œufs et servir chaud ou à température ambiante.