سلطة البطاطس الألمانية

تُطهى البطاطس حتى تصبح طرية، ثم تُبرد قليلًا، ثم تُقطع إلى مكعبات في وعاء كبير.

يُضاف البقدونس المفروم ويُقلب بلطف.

تُطهى قطع لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا.

يُضاف الدقيق إلى قشور لحم الخنزير المقدد، ثم يُضاف الخل والماء والسكر والملح والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا ويُسكب الصلصة الساخنة فوق البطاطس.