Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est une salade allemande moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 12 minutes environ. Fait avec des pommes de terre de taille moyenne, du bacon (lanières), c. oignon haché, . farine et . sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau.
Peler et trancher finement.
Faire revenir lentement dans une grande poêle le bacon.
Égoutter sur du papier absorbant.
Faire revenir dans la graisse de bacon jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
Incorporer la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et une pincée de poivre.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Retirer du feu.
Incorporer l'eau et le vinaigre. Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Incorporez délicatement les pommes de terre et les morceaux de bacon émiettés.
Retirer du feu.
Couvrir et laisser reposer jusqu'au moment de servir.
Donne 6 à 8 portions.
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