Немецкий картофельный салат

Отварите половинки картофеля до готовности, затем слейте воду и дайте им высохнуть.

Взбейте горчицу, уксус, масло, красный лук, соль и перец в острую заправку.

Перемешайте теплый картофель с заправкой, чтобы разрезанные стороны впитали в себя аромат.

Добавьте бекон, огурец, каперсы, укроп и петрушку.

Подавайте после небольшого отдыха, когда травы еще ароматные, но еще яркие.