ジャーマンポテトサラダ(カントフィーサラダ)
ジャーマンポテトサラダ カントフィーサラダは、小さなスライスしたジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンドリップ、小麦粉、酢、砂糖、カリカリのベーコンで作られた温かい甘酸っぱいポテトサラダです。シンプルで艶があり、ジャガイモがドレッシングを吸収しているうちに食べるのがベストです。
👨🍳 作り方
ジャガイモの皮をむき、柔らかくなるまで茹で、温かいうちに切ります。
ベーコンをカリカリになるまで炒め、ドリップを取っておきます。
みじん切りにした玉ねぎをベーコンのドリップの中で柔らかくなるまで煮ます。
小麦粉、酢、砂糖、水、塩、コショウを加えて混ぜ、滑らかなドレッシングを作ります。
ドレッシングとカリカリのベーコンを温かいジャガイモに混ぜて、すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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